Croque-Monsieur au saumon fumé

Croque-Monsieur au saumon fumé

Croque-Monsieur au saumon fumé

Source Mon tiroir à recettes

 

Ingrédients

Pour 2 personnes :

  • Deux tranches de saumon fumé
  • Deux cuillères à soupe de crème épaisse
  • Deux kiris (ou vache qui rit, philadelphia, boursin…)
  • Aromates
  • 4 tranches de pain de mie
  • Un peu de lait
  • Du gruyère râpé
  • Salade verte (accompagnement)
  • Jus de citron fais

 

Recette

  • Préchauffer le four en mode Grill, puissance maximale.
  • Mettre à tremper une belle poignée de gruyère râpé dans un petit bol de lait.
  • Mélanger dans un bol la crème, les kiris écrasés, du poivre et des aromates. Ajouter du jus de citron selon vos goûts.
  • Tartiner deux tranches de pain de mie avec cette préparation. Poser le saumon fumé par dessus, refermer les croque-Monsieurs. Couvrir le dessus du croque avec le gruyère râpé imbibé de lait. Enfourner les croques quelques minutes, le temps d’avoir un joli gratiné sur le dessus (attention c’est rapide, quelques minutes suffisent !)

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